معلومة

كالزوني لحم الخنزير والجبن: طعم إيطاليا في أيدي الأطفال

كالزوني لحم الخنزير والجبن: طعم إيطاليا في أيدي الأطفال

مطبخ المنزل هو المكان المثالي لعدم الشعور بالملل. سيحب الأطفال لعب دور الطاهي لبعض الوقت. ماذا عن دعوتهم إلى المطبخ حتى تتمكن من تحضير كالزون لحم الخنزير والجبن اللذيذ معًا؟ إنها فطيرة عملاقة مع إحدى الحشوات التي يحبها الأطفال أكثر.

الكالزون الإيطالي هو نسخة ضخمة من إمباناديلا الشهيرة وفي نفس الوقت نسخة مغلقة من البيتزا. الميزة في هذه الحالة هي أنه إذا قمت بطهيها مع الأطفال فسوف يستمتعون بملئها بالمكونات وسيتعين عليك إغلاقها مرة واحدة فقط ، ربما تكون أكثر عملية الزلابية تعقيدًا. في هذه الحالة لديك خياران ، شراء عجينة بيتزا مطبوخة مسبقًا أو محاولة صنع العجين بنفسك ... سترى أنها ليست صعبة كما تعتقد.

مكونات:

  • 2 كوب دقيق قمح
  • 1 ملعقة صغيرة سكر
  • 1 ملعقة كبيرة (شوربة) خميرة
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 150 مل من الحليب أو الماء الدافئ
  • 2 ملاعق كبيرة (شوربة) جبن دهن
  • 3 ملاعق كبيرة (شوربة) زيت
  • 1 بيضة مخفوقة و 1 جوهرة (للدهن)

كيفية تحضير كالزون لحم الخنزير والجبن:

1. في وعاء ، اخلطي الدقيق ، الخميرة ، السكر والملح.

2. أضف شيئًا فشيئًا الزيت والماء (أو الحليب).

3. اعجن كل شيء بيديك حتى تحصل على عجينة متجانسة لا تلتصق بأصابعك. دعه يرتاح لمدة نصف ساعة في مكان بارد.

4. أثناء نمو العجين ، سنقوم بعمل الحشوة.

5. نقطع مربعات من الجبن ولحم الخنزير ونخلطها مع البيض المخفوق.

6. افردي العجينة واملئيها. قم بطي النصف الفارغ فوق الحشوة وأغلقه حول الحواف ، مع ترطيبه بقليل من الماء لجعله يلتصق.

7. ادهن الكالزون بالصفار المخفوق وخذه إلى الفرن المسخن على حرارة 180 درجة لمدة 30 دقيقة.

ولدينا بالفعل كالزون لدينا!

فيلما مدينا. مدير موقعنا

يمكنك قراءة المزيد من المقالات المشابهة لـ كالزوني لحم الخنزير والجبن: طعم إيطاليا في أيدي الأطفال، في فئة وصفات في الموقع.


فيديو: Italian Pepperoni Stromboli سترامبولي ايطالي بالپيپروني (كانون الثاني 2022).